Grenforsen
Här är bilderna från förra helgen när vi besökte Grenforsen. Tog så otroligt mycket bilder, fick välja bort massor för att detta inlägg inte skulle bli alltför långt (vilket det ändå blev). Som sagt, om ni bor i närheten så rekommenderar jag verkligen att åka dit!
Wooooh sjuk
Då är en sjuk, igen. Fick nån släng av influensa i början av förra veckan och har stannat hemma sen i onsdags. Trodde jag blivit något bättre så följde med och handlade med mamma i fredags, men tycks nu ha blivit ännu sämre. Kunde inte sova i natt pga. kraftig hosta och har sen klockan 5 suttit i soffan med mitt täcke. Trevlig helg, så att säga. Har dessutom lyckats dra ner resten av familjen i detta också. Just nu ska jag försöka gå igenom bilderna som jag tog förra helgen när jag och la familia åkte ut till Grenforsen, vilket ni definitivt borde göra om ni bor i Sundsvallsområdet.
Bjuder på en otroligt charmig mobilbild på mig feat. min dubbelhaka i min mysiga onesie
Vegetarisk/Vegansk Äppelpaj med Kardemumma
Den är äppelpajen är verkligen så god! Fick sådan lust till att baka någon med äpplen, så sökte upp ett recept på vegansk äppelpaj och fick fram detta. Använde mig av smöret som jag gav recept på i ett inlägg, vilket gjorde att det smälte rätt snabbt så jag fick lov att ställa pajdegen i kylen medans jag la ut äpplena i formen, för att sedan arbeta väldigt snabbt med att smula den över dem. Men jag lovar att det här är en utav de bästa pajer jag ätit. Kardemumman sätter verkligen en touch på det hela!
Serious Chocoholic
iChoc White Vanilla | Seed and Bean Lemon & Cardamon Dark Chocolate | iChoc White Nougat Crisp | Plamil Mjölkfri Choklad | iChoc Almond Orange
Jag är en väldigt stor chokladälskare, om det inte var uppenbart. Många tror ju att veganer inte kan äta choklad/endast äta mörk choklad eftersom att det innehåller mjölk. Men sanningen är att det finns otroligt många vegansa choklader därute, det gäller bara att leta på rätt ställen. Det finns både rischoklad, sojachoklad och massa fler. Dessutom behöver inte mörk choklad vara tråkigt heller, det finns ju massor utav smaker, det enda man behöver hålla utkik för är ifall de innehåller mjölkpulver/mjölkfett eller liknande. Enda nackdelen med just mjölkfria choklader är att de oftast är lite dyrare än t. ex. Marabou eller ICA. Nedanför kan ni i alla fall se några utav mina favoriter som är hittade på ICA och Paradiset Matmarknad i STHLM!
*Disclaimer: Jag är inte 100% vegan än men planerar att bli det till sommaren när jag går ut grundskolan.*
Who's most likely to? m. Lilly
Yes, nu är videorna som jag och Lilly filmade äntligen uppe! Kika på dem och prenumerera gärna på mig och Lilly om ni gillade dem. Ni kan också gärna ge mig tips om ni vill se fler videor!
Söndagsfotografering
Var hos Lilly igår och hjälpte henne att fota/filma hennes LookBook (som ni för övrigt kommer att hitta på hennes youtubekanal inom kort). Några utav bilderna som vi fotade kan ni se i det här inlägget och de är fotade av mig med min Canon EOS 700D. Vi filmade även 2 till videor till hennes kanal och en till min, då jag funderat på att starta en youtubekanal i närmare 2 år nu, haha. Jag och Lilly hade en överrenskommelse att jag skulle publicera en video innan sommaren, men det blev aldrig så att jag la upp någon pga. brist på tid, minne och bra kamera. Men nu kan ni räkna med en video denna vecka. Så håll utkik här eller på min youtubekanal.
Weeknd Breakfast
Gjorde den här Nice creamen med "pepparkakssmak" imorse och den blev jättegod! Mixade bara frysta bananer med pepparkakskryddor, kokosmjölk och någon spirulina sak. Superenkelt och en jättehärlig start på dagen, speciellt om man, som mig, har någon sorters feber/förkyldning just nu.
Music Faves right now
Vegetariskt/Mjölkfritt smör
Köpte hem tidningen Vegogourmet där det fanns ett recept på ett mjöklfritt smöralternativ med kokosolja och havregrädde, som passar perfekt till alla vegetarianer/veganer där ute! Smöret i sig är väldigt krämigt och jättegott, speciellt om man gillar kokos. Jag har upptäck att det här går att använda både på mackan och i matlagning, so go for it! Rekommenderar det starkt om man är som mig och inte vill köpa färdigt margarin med en massa förtjockningsmedel i.
Ingredienser
80g Kokosolja (Virgin Kallpressad)
1 ¼ dl Havregrädde (ex. Oatly's iMat)
1 ¼ dl Rapsolja
1 tsk Havssalt
Instruktioner
Smält kokosoljan.
Blanda ner kokosoljan, rapsoljan och saltet i havregrädden.
Häll upp i en skål/burk/silikonform och låt stelna i kylen i några timmar.
Side-cut
Candle Love
You guys, det här ljuset är helt amazing! Ljuset är Fireside Treats av Yankee Candle och det luktar verkligen som marshmallows. Jag vet inte om jag skulle kalla det den perfekta höstdoften, men det var det närmaste jag kunde hitta när jag och mamma shoppade. Det rekommenderas verkligen! Supermysigt att tända när det är mörkt ute.
Ljuset kan ni hitta här.
Vegan Pancakes
Under tiden då jag tagit en paus från bloggen har jag börjat äta mer veganskt och planerar även på att bli vegan inom kort, då jag börjat bli så konstig i magen av mejeriprodukter så har jag äntligen lyckats övertala mamma. Även idag så är jag hemma från skolan så jag tänkte att jag skulle försöka mig på att göra veganska pannkakor efter ett recept som ni hittar här.
New in >> Boho Green Revolution
För några dagar sedan beställde vi hem lite saker ifrån jordklok.se, som är min och mammas go-to webshop när det kommer till hushållssaker, och då fick vi hem två ögonskuggor som jag beställt ifrån märket Boho Green Revolution. Märket är franskt och säljer endast produkter som är naturliga, ekologiska och som ej är testade på djur. Förpackningarna görs utav återvunnet material och själva sminket är fritt från parabener, mineralolja, fenoxietanol, petroleumprodukter och PEG. 
Ursprungligen beställde jag 3 olika nyanser, men eftersom att Vanilla var slut så fick det endast bli Earl Grey och Noisette. Och jag skojar inte när jag säger att dessa är superpigmenterade. Jag var ju dum nog att swatcha dem innan jag tog fotona, men de är helt fantastiska. Jag ser verkligen fram emot att använda dessa!
Ursprungligen beställde jag 3 olika nyanser, men eftersom att Vanilla var slut så fick det endast bli Earl Grey och Noisette. Och jag skojar inte när jag säger att dessa är superpigmenterade. Jag var ju dum nog att swatcha dem innan jag tog fotona, men de är helt fantastiska. Jag ser verkligen fram emot att använda dessa!
Hej igen
Okej, det var ett bra tag sen jag bloggade senast. Jag är osäker på om jag nämnt det tidigare, men jag är en sån där person som har så himla svårt att uttrycka sig i text. Tanken bakom att börja blogga igen var att ha någonstans att dela mina bilder, förutom instagram, och för att öva på just det där med skrivandet.
Tanken med detta inlägg är väl att berätta att jag funderar på att börja blogga igen, fast denna gång fokusera mer på innehållet och bilder istället för att känna behovet av att uppdatera hela tiden. Alltså, kvalité framför kvantitet.
Just nu när det är höst tycker jag att bloggar är det mysigaste som finns, att sitta under en filt och läsa ikapp på ens favoritbloggar samtidigt som man har tänt ett doftljus och kanske sippar på en kopp te. Därför känner jag också att jag vill kanske vara en sån där blogg som man sitter och mysläser och kanske vill jag ha någonstans där jag kan berätta om allt som händer och dela med mig av bilder. Så det är det jag tänker göra nu, igen. Men nu blir det alltså kanske inte att jag lägger upp ett visst antal inlägg varje dag, utan istället kanske det blir 4 inlägg en dag eller 1 inlägg var tredje dag. Det får helt enkelt bero på hur inspirerad jag är.
Nu denna vecka så sitter jag hemma med feber, så jag tänkte att det var lika gärna bra att ta tag i min design och kanske även lägga upp något inlägg. Massor av tid över alltså, så vi kör väl på.
Igår/Idag
Sov hos Lilly från fredag till lördag. Egentligen hade jag tänkt skippa sova över-delen då jag inte är särskilt förtjust i det, men ändrade mig i sista sekund. Vi hade ju skoljogg igår (jag var dock tvungen att gå pga. halsont) så efter det så åkte vi hem till Lilly. Sedan drog vi ut i träningstights och linne och fotade Lilly + lite hästar, som kommer i ett annat inlägg. Sedan spenderades kvällen med studsmatta, thaimat, Ekorrens Ekologiska, film och ännu mer studsmatta. Haha, det var jättemysigt. Idag så bakade vi kladdkaka och spelade Mario Kart (som för övrigt är det bästa spelet som existerar).
Filmer man måste se
Våran SO-lärare visar många väldigt bra filmer för oss, så jag tänkte dela dem + några andra filmer för er, då jag tycker att dessa filmer borde ses.
An Inconvenient Truth (sv. En Obekväm Sanning)
Denna får man vara lite källkritisk mot, då han (Al Gore) verkligen tar upp så kallade "Worst case scenarios". Annars är denna verkligen en tankeställare, den får en verkligen att inse hur beroende av pengar vi människor är.
No Impact Man
Denna är ,precis som den ovan, en väldigt stor tankeställare. Det finns så mycket man kan göra för miljön som man inte ens tänker på.
The Cove
Jag varnar känsliga för denna, då den kan bli väldigt grotesk ibland. Denna fick vi nyligen se och jag fick sådan lust att kliva in genom skärmen och själv slå in lite vett i skallen på folket som är med i dokumentären. Denna handlar alltså om det stora massmördandet av valdjur (specifikt delfiner) i Japan, där det dödas runt 23000 delfiner per år. Det tas även upp att delfinkött, som innehåller ohälsosamma mängder kvicksilver, säljs runt om i världen under andra namn.
Starving in Suburbia (Thinspiration)
Denna filmen varnas för de som lätt kan triggas av ätstörningar och liknande. Denna filmen alltså. Den är hemsk men samtidigt så otroligt lärorik. Man får verkligen förståelse för de som lider av ätstörningar och även människorna som lever runtom dem. Man får även ta del av de konsekvenser som kan komma att ske.
Cyberbully
Denna film är säkert uttjatad, men för er som inte sett den så råder jag er starkt att göra det. Denna film lyfter fram ett otroligt viktigt budskap som jag tror alla måste inse.
Blåbär- och bananpannkakor
Superenkla och nyttiga bananpannkakor. Dessa tar max 30 min att göra och är perfekta att äta till helgfrukost eller middag. Om man inte gillar blåbär så kan man ha i andra bär eller skippa det helt och hållet. Jag som är en pannkaksälskare tycker att de här är jättegoda, så ni borde verkligen prova.
2 ägg
1 banan
1 / 0,5 dl mandelmjöl
0,5 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
(ev. blåbär, kakao osv.)
Mosa bananen.
Blanda ner resterande ingredienser och rör om.
Stek små plättar på låg temperatur i antingen olja eller smör.
Servera med grädde, färska bär eller vad ni själva föredrar.
Ny design
Vad tycker ni om den nya designen? Finns det något jag borde ändra?
Code Academy
Pink Lemonade
Hallå hur gott?!?! Rosa lemonad är livets dryck, haha. Älskar att dricka det nu när det börjar bli varmare ute. Liksom, perfekta drycken för soliga sommardagar.
No Impact Man
Vi såg denna dokumentär på skolan idag. Den handlar om en familj som försöker att leva mitt i New York utan att ha någon negativ påverkan på naturen. Jag själv tyckte att det var jätteintressant då jag bryr mig otroligt mycket om miljön. En riktig tankeställare, kan man säga. Det finns så mycket saker man kan göra själv för miljön och det är viktigt att alla deltar. Om man tror att man själv inte kan göra någon nytta så har man fel. Alla räknas och har man tur så kanske man inspirerar andra att bli mer klimatsmart. Ni borde verkligen ta er tiden och se denna, den finns bland annat på Netflix.
Favoritlåtar
Att inte äta kött
Jag har länge velat bli vegetarian. Jag har länge vetat att jag kommer att bli vegetarian. Nu kanske ni undrar "varför vill jag bli det, kött är ju jättegott". Nja, jag skulle väl inte direkt säga att jag tycker det är gott. Hela mitt liv har jag aldrig gillat griskött (ja, jag tycker inte om bacon) och heller inte stora köttbitar. Fisk var jag aldrig riktigt heller förtjust i och det slutade med att jag inte åt det heller. På senaste tiden har jag inte kunnat äta annat än nötkött (som först blivit malt till färs) och kyckling. Men nu tycker jag heller inte att det är aptitligt längre. Så för min del är det rätt naturligt att vilja gå över till att vara vegetarian eftersom jag ändå alltid vetat att det kommer att hända.
Vegetariska produkter (quorn, soja osv.) har jag aldrig någonsin haft problem med. Kött har jag alltid haft problem med smak och konsistens och jag brukar alltid sitta och pilla bort delar som jag tycker ser lite "halvdåliga" ut. Vegetariska maträtter har jag aldrig problem med att smaka och äta eftersom jag vet att det inte finns något kött i ,så därför kan jag alltså bara njuta av min mat utan att oroa mig för senor eller missfärgade köttbitar. Hela vår frys är praktiskt taget fylld med soja- och quornprodukter och jag måste säga att det är så skönt att det finns så många alternativ till kött. Det blir mycket enklare att istället för att laga en helt annat maträtt till mig så kan jag bara byta ut köttet till något annat. Och grönsaker älskar jag så det är inte heller något problem.
Vad jag vill säga med detta är att jag nu äntligen, efter ett tags funderande, besämt mig för att bli vegetarian. Jag har tvekat lite tidigare, då det skulle bli lite jobbigt eftersom att jag är den enda hemma som har planer på att bli vegetarian. Dock på senaste tiden så har jag ätit nästan bara vegetariskt och jag har den vegetariska menyn i skolan. Jag vill helt enkelt inte äta kött och jag känner inget tvång att göra det heller. Jag äter det min kropp vill ha och mår bra av helt enkelt!
Bilder från Lördag
Scones
Vaknade av att mamma gjorde scones igår morse. Så mysigt! Jag älskar verkligen scones, det är bland den bästa frukostmaten. Skulle kunna äta hur många som helst, haha. Till detta så blev det en kopp med te och hemmagjord apelsinmarmelad. Kan inte bli bättre helt enkelt!
Today's lunch
Åt frukost så sent så det fick bli en liten fruktsallad och en flask Ramlösa till lunch.
Senaste dagarna
Idag har jag i alla fall varit på släktkalas, då min pappa fyller 53 år och min morbror fyller 70 år. Det var jättemysigt, även om det inte fanns särskilt mycket vegetariskt för mig att välja på. Vi gav pappa ett kort, som jag gjort, och en hoodie, som mamma trodde hade en luva men som visade sig vara fel, i morse. Min morbror fick ett presentkort och en whiskey i en liten metallbur. Snodde även med mig mamma kamera så bilder kommer imorgon!
Vad vill ni läsa om? Citat? Pepp? Åsikter? Recept? Bilder? På vad?
Ny tröja
Passade på att köpa en tröja när jag ändå var i stan. Denna är i storlek S och kostade 99:-. Folk säger ju att jag passar i grått så nu fick det bli denna. Får dock ursäkta mina rosa mjukisar men jag lever i dem på helgerna.
Överraskningsfest
Idag ska jag på fest. Eller överraskningsfest, för en kompis i min klass som fyllt 15 nyligen. Jag tror att hon kommer att hata det, även om det är helt awesome av hennes mamma att fixa det här. Men jag tänker gå ikväll och jag har dessutom fixat en present till henne som jag tror att hon kommer att gilla, eller ja, hon får helt enkelt lov att gilla den, haha. Är det bara jag som tycker att det är så otroligt svårt att hitta presenter till folk?
En bloggtorka som är värre än Saharas öken
Har världens största bloggtorka just nu. Vet inte vad jag ska blogga om. Jag har verkligen ingen aning, haha! Jag är otroligt dålig på att komma på saker som typ vad man ska rita, skriva osv. Det är ju inte direkt så att något spännande händer i mitt liv just nu. Jag vaknar på morgonen, dricker min smoothie, åker till skolan, går i skolan, åker hem och kollar sedan youtube eller gör läxor. Inget speciellt alls. Så nu frågar jag er istället, vad vill ni läsa för något? Finns det något speciellt inlägg som ni önskar? Kommentera mer än gärna!