Blåbär- och bananpannkakor

Superenkla och nyttiga bananpannkakor. Dessa tar max 30 min att göra och är perfekta att äta till helgfrukost eller middag. Om man inte gillar blåbär så kan man ha i andra bär eller skippa det helt och hållet. Jag som är en pannkaksälskare tycker att de här är jättegoda, så ni borde verkligen prova.
 2 ägg
 1 banan
 1 / 0,5 dl mandelmjöl
 0,5 tsk kanel
 1 tsk bakpulver
 1 nypa salt
 (ev. blåbär, kakao osv.)
 
 Mosa bananen.
 Blanda ner resterande ingredienser och rör om.
 Stek små plättar på låg temperatur i antingen olja eller smör.
 Servera med grädde, färska bär eller vad ni själva föredrar.