Köpte hem tidningen Vegogourmet där det fanns ett recept på ett mjöklfritt smöralternativ med kokosolja och havregrädde, som passar perfekt till alla vegetarianer/veganer där ute! Smöret i sig är väldigt krämigt och jättegott, speciellt om man gillar kokos. Jag har upptäck att det här går att använda både på mackan och i matlagning, so go for it! Rekommenderar det starkt om man är som mig och inte vill köpa färdigt margarin med en massa förtjockningsmedel i.

80g Kokosolja (Virgin Kallpressad)

1 ¼ dl Havregrädde (ex. Oatly's iMat)

1 ¼ dl Rapsolja

1 tsk Havssalt

 

Smält kokosoljan.

Blanda ner kokosoljan, rapsoljan och saltet i havregrädden.

Häll upp i en skål/burk/silikonform och låt stelna i kylen i några timmar.