Jag och mamma provade oss på att baka brownies för någon dag sedan. Dessa var dock lite annorlunda mot vanliga brownies, det är nämligen både chiafrön och svarta bönor i. Den är helt glutenfri och innehåller även kokossocker istället för vanligt socker. Mamma hittade receptet i en tidning men tänkte att jag kunde dela det med er. Själva kakan var väldigt torr och besk, troligtvis för att vi råkade grädda den för länge. Men man kan ju alltid ha i lite Agave sirap eller liknande för att få den sötare.

 1 tsk vaniljsocker/vaniljpulver

 2 ½ msk kokosolja (eller olivolja)

 2 msk chiafrön

 1 krm salt

 1 ½ dl kokossocker (alternativt rårörsocker)